宮古島のカラフル・デリシャスな野菜たち

奇跡の木といわれる

モリンガ！

モリンガは、種、幹、枝、葉、花、根、

すべての部分が利用価値が高く、

色々な栄養価が抜群な植物らしい。

詳しくは、ネットにいくらでも

情報があるから、

はっしょちゃうとして、、、

知り合いが炭にして、

それをパスタに混ぜ込んで

商品化したりもしてる。

沖縄では有名な自然栽培の赤嶺さんがやってる

数年前に、お邪魔させていただいた

モリンガファームさんご園芸さんでも、

いろいろな商品を作っているので、

興味があって、

とりあえず、苗を2本植えてみた。

2～3年でだいぶ大きく育ったけど、

昨年の台風で

かなりやられた。

かろうじて枯れてはいないけど、

パッションフルーツがまとわりついてるから、

少し忘れかけていたさ～！

だけど、今朝、気づくと白い花が咲いていました。




花をみるのは初めてだし、

美味しいらしいけど、

できれば種取りしたいから、

様子見しようっと！